소포제의 종류 I

소포제는 물, 용액 및 현탁액의 표면 장력을 낮추고 거품 형성을 방지하거나 산업 생산 중에 형성되는 거품을 줄이는 데 사용됩니다.일반적인 소포제는 다음과 같습니다.

I. 천연 오일(즉, 대두유, 옥수수유 등)
장점: 사용 가능하고 비용 효율적이며 사용하기 쉽습니다.
단점: 잘 보관하지 않으면 변질되기 쉽고 산가가 높아진다.

Ⅱ.고탄소 알코올
고탄소 알코올은 소수성이 강하고 친수성이 약한 선형 분자로 수계에서 효과적인 소포제입니다.알코올의 소포 효과는 기포 용액에서의 용해도 및 확산과 관련이 있습니다.C7~C9의 알코올이 가장 효과적인 소포제입니다.C12~C22의 고탄소 알코올은 4~9μm의 입자 크기를 가진 적절한 유화제와 20~50%의 물 에멀젼, 즉 수계 소포제와 함께 제조됩니다.일부 에스테르는 페닐에탄올 올레이트 및 라우릴 페닐아세테이트와 같은 페니실린 발효에서 소포 효과가 있습니다.

III.폴리에테르 소포제
1. GP 소포제
프로필렌 옥사이드 또는 에틸렌 옥사이드와 프로필렌 옥사이드의 혼합물과 글리세롤을 출발제로 첨가 중합하여 만듭니다.친수성이 불량하고 발포매질에 대한 용해도가 낮아 얇은 발효액에 사용하기에 적합하다.소포 능력이 소포 능력보다 우수하기 때문에 전체 발효 과정의 발포 과정을 억제하기 위해 기본 배지에 첨가하는 것이 적합합니다.

2. GPE 소포제
GP 소포제의 폴리프로필렌 글리콜 사슬 연결 말단에 에틸렌 옥사이드를 첨가하여 친수성 말단을 갖는 폴리옥시에틸렌 옥시프로필렌 글리세롤을 형성합니다.GPE 소포제는 친수성이 좋고 소포성이 강하지만 용해도가 커서 소포 활성 유지 시간이 짧습니다.따라서 점성이 있는 발효액에 좋은 효과가 있다.

3. GPE 소포제
GPE 소포제의 사슬 말단을 소수성 스테아레이트로 밀봉하여 양 말단에 소수성 사슬과 친수성 사슬을 갖는 블록 공중합체를 형성합니다.이러한 구조의 분자는 기액 계면에 모이는 경향이 있어 표면 활성이 강하고 소포 효율이 높다.